Tue 16 Oct 2007
- Um pouco antes de terminar o tempo de cozedura indicado, é aconselhável verificar, com uma agulha, se o bolo está cozido.
- Enterre uma agulha metálica (pode ser de cozer lã, por exemplo) no ponto mais alto do bolo e até ao fundo. Se a agulha sair limpa, sem massa agarrada, o bolo está cozido.
- Se o bolo estiver dourado mas ainda não totalmente cozido, cubra-o com uma folha de papel vegetal ou de alumínio para que não se queime até acabar de cozer.
